Nicasia en Toro

Màquina&Tabla es nuestro proyecto de Toro. Garnachas, verdejos y malvasías ligeras y deliciosas. Clima duro, viñas prefiloxericas muy viejas en suelos arenosos cultivados en biodinámica. Miramos a las antiguas tradiciones de la zona con ojos nuevos para encontrar nuestra propia expresión del viñedo. Viñateras de un futuro antiguo en Toro.